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| 透過高湯烹煮後的海南雞，經由冷水冰鎮後，一來鎖住大骨高湯的香氣，二來促使肉質更顯結實附咬勁。隨後將雞肉切得細緻便於醬汁滲入吸附，淋上特製蒜味海南醬汁，清爽而不油膩的口感，是喜愛重口味的饕客們必點料理。 |
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| 泰國咖哩調味，蔥蒜爆香後，澆淋奶水與雞蛋組合烹煮，使得蟹肉更佳的清甜有味。金黃的散蛋配上橘紅的熟蟹，鮮豔美味的色澤一覽無遺；時令蟹品肥每紮實的口感，在奶水與蛋液的催化下，鮮味更顯甘醇，令人回味再三。 |
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| 鬆軟順口的蝦仁夾在皮薄蘇脆的春捲皮油炸後，金黃耀眼的色澤如同月光般耀眼迷人，令人食指大動。厚實多汁的蝦仁，經由細膩手工拍打，深鎖海鮮精華，外酥內潤的口感，搭上酸甜可口的醬汁，是一家大小都喜愛的餐點。 |
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